[菜谱]空气炸锅版溏心蛋~

食材:鸡蛋。(鹌鹑蛋和鸭蛋鹅蛋请自行重新估算时间喵~

  1. 鸡蛋从冰箱冷藏室拿出来(4℃温度左右)直接丢进室温的空气炸锅喵~不要预热炸锅哦喵~
  2. 炸锅设定温度 60℃,10分钟(这是预热鸡蛋到蛋白质变性前临界温度喵~)
  3. 炸锅设定温度 75℃,15分钟(蛋白变性开始喵~)

结果如图喵:

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Kouga

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Koumakan